La huerta municipal en San Gustavo es un verdadero ejemplo de lo mucho que se puede lograr a partir del trabajo mancomunado entre el sector productivo comunitario y el gobierno local. En esta oportunidad se buscó proteger la producción del frío y las heladas
En vísperas de la temporada de invierno, desde Producción de la Municipalidad junto a beneficiarios/as del Potenciar Trabajo, se encuentran realizando tareas de acondicionamiento en la huerta.
En esta época los cambios en los cultivos son más marcados y con los días fríos y cortos, se recurre a técnicas auxiliares para incrementar la producción como confección de micro túneles y mantas térmicas. Además, continúa la producción de plantines, disponibles para productores de huertas familiares.