El Gobierno disolvió por Decreto, la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL) y transfirió el control regulatorio de los alimentos a ANMAT y Senasa, en el marco de una política de desregulación y ajuste estatal.
CONAL, que asesoraba el Sistema Nacional de Control de Alimentos, fue eliminada mediante un decreto oficial hoy .
Senasa (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) ya no supervisará la calidad ni los procesos de producción, tareas que quedan libradas al mercado —se limitará exclusivamente a funciones sanitarias como el control de plagas y enfermedades, según el Decreto 318/2025 .
ANMAT (Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica) verá reducida su burocracia: planean recortar aproximadamente la mitad de los trámites, eliminando cientos de procedimientos regulatorios .
Estas acciones se enmarcan dentro de un plan amplio del Gobierno, liderado por el ministro Federico Sturzenegger, que busca ajustes presupuestarios y reducción del Estado en organismos como INTA, INTI, Aduana y otros ~40 entes .