Desde Producción de la Municipalidad de San Gustavo, se realizó una capacitación para la obtención del Carnet de manipuladores de alimentos.
Esta instancia de capacitación estuvo a cargo del del técnico Rubén Vince, perteneciente al Instituto de Control de Alimentación y Bromatología de la provincia. Contó con la participación de aproximadamente 50 personas.
Las temáticas que se abordaron fueron: conceptos básicos de manipulación de alimentos, cuidados y hábitos del manipulador, conservación y manipulación de materias primas, tiempos y temperaturas de cocción; entre otros de gran interés a la hora de elaborar y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.
