El municipio llevó adelante una charla abierta sobre celiaquía, dictada por María Alejandra Barrios y, la Dra. Soledad Baldi quien participó explicando acerca de esta enfermedad, sus síntomas, diagnóstico, tratamientos y recomendaciones.
En el encuentro se realizaron prácticas y se plasmaron recetas aptas para celíacos, además se brindaron consejos claves para la elaboración de productos de alimentos libres de gluten.
La próxima semana, las alumnas de los cursos de cocina y de pastelería y repostería estarán realizando diferentes recetas de forma práctica, pensando a la elaboración de productos sin tacc como salida laboral.